梅肉酵母エキスは、天然酵母と梅肉エキス等の天然のクエン酸をミックスして発酵させた、健康食品です。

紀州梅100%使用！添加物等は一切実未使用！

梅肉エキスの酸味をまろやかにし非常に食べやすくなっています。

紀州産青梅の果汁だけを使用した梅肉エキス。たっぷり500gの徳用サイズです。

青梅1kgで30gしか作れませんが、同量の梅干の約30倍の有効成分があります。塩分を全く使用していないアルカリ食品です。

梅は 有機酸(特にクエン酸)を多く含んでいます。その殺菌効果は 悪玉菌の増殖を防ぐといわれます。クエン酸を多く摂ることで 腸内改善が期待されます。