富元酵素とは

昭和27年から皆様に愛されている富元酵素は、60年以上続く健康飲料の大ベテラン。酵素科学研究所は、日本で唯一国から種類別乳酸菌飲料の許可を頂いて、生きた野生酵母菌を培養発酵した酵素飲料を作っている会社です。

酵素の真髄を探究しながら、みごとに結実させたものが 「富元酵素」です。空気の澄み切った山間奥地をはじめ、 豊かな自然界から採集した野生酵母を厳しくえらびぬいた うえ、当社独自の製法により培養・発酵させて乳酸飲料 として、丹念に磨きあげたものです。単なる飲料水とは 異なり、活性菌がきわめて多く、これこそ真実の酵素として 自信をもっておすすめできる商品です。

良い酵母菌の選択

採取した野生酵母菌の中から優れた酵母菌をつくり出すものだけをまず選択分離して、高度な純粋培養をしていきます。

酵母菌を育てる

果汁などの選び抜かれた素材に、乳成分を加え、加熱殺菌します。そして、冷却されたのち酵母菌の命がふき込まれ、数日間じっくりと熟成させます。

瓶に詰める

厳重な衛生管理のもとで瓶詰めされた製品を、国の指定機関で厳しい検査を受けます。ここで合格した富元酵素が全国へ出荷されます。

私たちが生きていくうえでなくてはならないもの、それが「酵素」です。体内で起こるさまざまな化学変化を触媒する特殊なタンパク質の総称で、生命の維持や活動に必要不可欠な役割を果たしています。私たちが食べ物を食べて消化するのも酵素。それを吸収して代謝をするのも酵素の働きなのです。

酵素には、野菜や果実などの食べ物に含まれる「食物酵素」と、人間の肝臓や膵臓、腸内などで作られる「体内酵素」とがあり、この体内酵素は「消化酵素」と「代謝酵素」に大別されます。人間の体には3000種類以上の酵素が存在するといわれています。唾液に含まれ、デンプンを分解するアミラーゼ、胃液に含まれタンパク質を分解するペプシン、膵臓で作られ脂肪を分解するリパーゼなども酵素です。

食事やサプリメントから摂取されるビタミンやミネラルといった栄養素は、体内酵素の働きによって消化・吸収されています。こうした体内酵素（潜在酵素といいます）は、体内で作られる量が限られており、加齢とともに減少するほか、日々の活動でも消費されてしまうのです。

体内酵素が不足すれば、栄養が十分に吸収されないばかりか、さらに体内酵素を減少させるといわれています！また、代謝や解毒作用も低下するため、体調不良を引き起こす要因ともなるうるのです。では、不足した酵素を補うにはどうすればいいでしょうか？　　　　　　　　　それは、外から、つまり食べ物から摂取するのが望ましいのです。

例えば、でんぷんの消化を助けるジアスターゼ（アミラーゼ）はダイコンやカブ、ヤマイモなどに含まれ、タンパク質の消化を助けるブロメラインはパイナップル、パパインはパパイヤ、プロテアーゼはバナナやチーズなどに含まれています。また、卵白にはヒトの白血球にもみられるリゾチームという酵素もあります。