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ワカメの茎、昆布、ハマグリ、大豆、胡麻、ゴボウ、玄米、パセリ
厳選した北海道の根昆布を乾燥・粉末化しました。 添加物は一切使用していません。保存料や着色料は一切使用していませんので、化学的なサプリメントはちょっと・・というかたにもおすすめいたします。
昆布のヌメリには水溶性の食物繊維でアルギン酸が含まれています。
昆布の主な栄養は、アルギン酸やヨウ素、フコイダン、シリカ(ケイ素)、カルシウム、鉄、等。特に根昆布にはフコイダンが多く含まれていてヌメリが強いです。
昆布に含まれるミネラルは 牛乳の約23倍も!
昆布を煮た時などに出てくる独特のねばり成分は「アルギン酸」や「フコイダン」など海藻特有の水溶性食物繊維です。昆布のうまみ成分は「グルタミン酸」
※カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、ヨウ素(ヨード)など、 ミネラルは 体の組織を作ったり、調子を整えたりする大切な栄養素です。
【根昆布】「根昆布」は 昆布が生長する起点になる部分のため、成長する為に必要な栄養分を最も蓄えているそうです。 昆布の中でも「根昆布」が一番栄養分が豊富!!
優良な黒胡麻を 適度に焙煎し、 すりつぶした香味豊かなクリーム状のゴマです。
黒ゴマは、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮(ダブルハスク)を使用。他社があまり使用していない希少な一品。どんなお料理でも美味しさがグンと引き立ちます。もちろん、そのままでも美味しくお召上がりいただけます。
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