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亜鉛は 健康維持や栄養維持に役立つ重要な栄養成分ですが、ミネラルの中でも不足しがちな栄養素であるため、意識して摂取する必要があると言われます。
細胞分裂に深く関わる 必須ミネラルの一つである 亜鉛は、私たちの健康の維持に欠かせない栄養素です。
亜鉛は、味覚を正常に保つのに必要な栄養素で、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きもします。
亜鉛は 様々な酵素やタンパク質の構成成分として 重要なミネラルのため、亜鉛が不足すると、細胞分裂や新陳代謝がうまくいかなくなり、さまざまな不調の原因となります。
亜鉛は 量としてはわずかですが、骨、筋肉、腎臓、肝臓、血液や皮膚など 体内の多くの部分に含まれているそうです。
1日の亜鉛の目安摂取量は成人男性 10mg、成人女性 8mgとなっています。
亜鉛が不足すると、細胞分裂や新陳代謝がうまくいかなくなり、味覚障害や、皮膚の乾燥・抜け毛・免疫力の低下など、さまざまな不調の原因となると言われます。
亜鉛は、牡蠣や肉類、魚、鶏卵など 動物性食品に多く含まれます。
【亜鉛が含まれる食品の例】
○牡蠣、ほたて、かに
○豚レバー、牛肉、卵
○玄米ごはん、納豆、胡麻
通常の食生活ではとり過ぎの心配はほとんどありませんが、サプリメントの不適切な利用などによる、亜鉛の過剰摂取にはご注意ください。
栄養価の高さから「海のミルク」と形容される牡蠣。特にグリコーゲンを多く含み、ビタミンB2・B6・B12を始め、カルシウム・鉄分・亜鉛などのミネラルが凝縮されたすぐれたエキスです。
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